生物标本的用途具有多样性，在科学研究和生物教学上有着很重要的作用，另外在绘图、展览，观赏等方面也具有很大的价值。
对于科学研究来说，生物标本可以为科研工作提供直接、可靠、精确直观的实物及数据，对于研究动植物的生活、生长及发育规律具有重要意义。例如，植物分类学家在对各种植物进行系统分类时，必须将植物标本作为主要依据，通过植物标本来分析研究对象在根、茎、叶、花、果实、种子等方面的差异化，以此正确判断出它们的特征，这样才能准确无误的鉴定出每一种植物。
在教学中，生物标本能让老师讲解的知识更直观的展现出来，从而加深了学生的理解与认知。例如，在参观动植物博物馆时，我们可以看到许多珍贵的动植物标本，这些生物标本的展出，为广大青少年提供了学习生物学知识的条件，提高了学习的兴趣，同时也增强了大众对于自然的认知，树立正确的动植物保护观念。
生物标本是人类自然遗产中最宝贵的永久记录，在科学研究、科学知识普及和人类日常生活中具有不可替代的作用，随着时代的发展，人类对自然资源利用过渡，环境逐渐恶化的今天，将生物物种以标本的形式保存下来，对于日后研究生物发展进化的历程也有重要的意义。