海淀博物馆藏有一只唐代邢窑白釉碗,口部直径15.7厘米,底部直径6.6厘米,高4.3厘米,碗敞口,斜腹,浅圈足,足脊宽平,碗底部不施釉,器身施白釉,釉层较厚,釉质莹润,釉色洁白纯净,光素无纹饰,体现出质朴素净之美感。
陶瓷史上的白色经典—“邢窑”
唐代的瓷窑多以所在之州命名。由于唐武德五年(公元年)将内丘改隶邢州,故内丘当地瓷窑称为邢窑。据考证,邢窑始烧于北朝时期,至唐代时发展鼎盛并成为官窑,衰于五代,终于元代,烧造时间历时九百多年。
中唐是邢窑发展的极盛时期,随着制瓷工艺的纯熟,产量、种类的不断增多,瓷器的质量达到了相当高的水平,以至进贡皇室,远销海外。细白瓷的出现,是这一时期邢窑发展的代表。细白瓷是邢窑的精品,其胎质坚实细腻、釉色纯白光亮,茶圣陆羽在《茶经》里评价邢瓷“类银、类雪”,大诗人皮日休在《全唐诗·茶中杂咏·茶瓯诗》赞邢窑瓷器“圆似月魂堕、轻如云魄起”,唐人李肇在《国史补》里写道:“内丘白瓷瓯,端溪紫石砚,天下无贵贱通用之”。此外在《新唐书》、《大典六典》、《茶经》、《乐府杂录》、《长庆集》等文献中均有关于邢窑瓷的记载。
邢窑是唐代制瓷业的七大名窑之一,也是我国北方最早烧制白瓷的窑场。在中国的陶瓷历史上,从商周以降,一直是青瓷一统天下的局面,正是邢窑的成功兴起,使邢窑与越窑平分秋色,形成“南青北白、相互争妍”的两大体系,并为唐代以后白瓷的崛起和彩瓷的发展奠定了基础。
陶瓷史上划时代的里程碑——
邢窑瓷器的烧造技术
邢窑在实践中不断创新制瓷工艺和烧造技术,主要有早期的窑柱、三角垫片架烧法,漏斗状匣钵装烧法,盘状、钵状、漏斗状匣钵组合装烧法等等,在唐代大约延续了近百年。
邢窑首创的匣钵烧法,烧制出的具有高透影性细白瓷。其技术水平在隋代已登峰造极,这一技术填补了我国陶瓷史的一页空白,其胎质坚细、釉色洁白、光润晶莹、气孔率低、影透性强,与现代高级细白瓷的胎质,釉色相比绝无逊色,这种现象在我国古代陶瓷史上是绝无仅有的特例,为精美瓷器的成功烧制起到关键作用,具有很高的科学研究价值和文化价值,是我国陶瓷史上一个重要的里程碑。
陶瓷专家曾对邢窑出土的实物标本进行分析之后认为,邢瓷不论是胎质和釉质,二氧化硅和三氧化二铝所占的比重都相当高,无疑需要高强度的焙烧温度。早期邢瓷是在强还原气氛中烧成的,但到了隋末则改为弱还原烧成,宋代以后,特别是金元时期由于改以煤为燃料而采用氧化焰烧成;邢瓷的烧成温度在北朝至唐代初期在—℃之间,到了盛唐以后烧成温度最高,一般在—℃之间,而到了五代以后烧成温度又下降至℃以下。从邢瓷传世作品和窑址出土的遗物来看,其釉色基本一致,玻璃质感较强,极少有烟熏泛黄的产品。产品胎的瓷化程度基本近似,大都处在微生烧状态,所见极少过烧、欠烧现象,且由于胎釉三氧化二铝含量高,要求在℃以上烧成,这充分说明了邢窑窑工对高温烧成,特别是还原气氛的控制技术十分成熟。到目前为止还没有发现烧成温度比邢窑高的其它窑场,这是我国制瓷技术的巨大进步,也是邢窑的重大贡献。陶瓷专家认为,邢窑的物测结果,为“硬质瓷”最先烧成于我国提供了有力证据,把“薄胎细瓷”的起源提前了近千年。
海淀博物馆藏的这件“邢窑白釉碗”,于年在清华大学唐墓出土。大敞口、碗身呈45度角外撇,下腹内敛,小圈足,口沿突起一道唇边,形似倒置的尖顶斗笠,足底无釉,中心内凹,有旋痕,足圈较宽,形似玉璧,因此该碗又被称为玉璧底碗。“玉璧形底”是唐代邢窑白釉碗的典型特征,玉璧底碗更为唐代中、晚期邢窑烧制的典型器物,是在唐代饮茶风尚盛行之下生产的一种优质的饮茶器皿。
探寻邢窑器物上的“文化密码”
邢窑陶瓷出土了大量带有文字的瓷片,即邢窑的刻铭、题款,字款大多刻在窑具、青瓷、白瓷器物上,亦或刻于器物的底部及腹部等,这些文字符号就是通常我们所说的文化密码,用专业术语可称为“款识”或“字款”。邢窑器物款识多种多样,内容覆盖面广泛,大致可以归纳以下几个方面。
与宫廷机构有关,即宫廷用瓷,是由邢窑专门烧制并进贡的高档白瓷,也称之为“贡瓷”。由考古发掘资料得知刻有“大盈”、“翰林”、“进奉”、“官”等字款的器皿往往与宫廷某一机构有关。“大盈”和“盈”款应与“大盈库”有关,是邢窑专为唐代大盈库定制的瓷器,是大盈库的定烧标记。“翰林”字款,一般认为是“翰林院”定烧标记,表示邢窑专为翰林院烧造的白瓷,也当为官府的标识。“进奉”款的瓷器也是为皇宫某一机构进贡的标记。关于“官”字涵义,有专家认为此类器物属宫廷定烧制品,也有专家认为是作为官府或贵族订货或对外出口的一种标记。
与窑主、作坊主、匠师等的姓氏有关。窑场窑主、制瓷工匠要对烧制器物的质量负责,往往以“物勒工名”的方式,获得信誉,赢得市场,具有商标的性质。如“王”,唐“王”字款白釉碗,“花”,唐“花”字款匣钵字款等。
与吉祥用语有关。表达一种兴旺、昌盛、期望、美好之意。
与纪年或年号有关。纪年刻字十分简练,只用一字,暗示年号如:“盈”带“中”、“中”字款等。
与其他用意有关。如:“勘同”字款,白瓷“勘同”印章是唐人签订合同所用的印记,在交易过程中表达公信力。
世纪90年代,内丘城关邢窑遗址出土的玉壁白瓷碗,碗底中心常刻划“盈字;西安唐金胜寺遗址、唐大明宫遗址相继出土了署有“大盈”字款的白釉碗底标本。无疑为“盈”字款是大盈库标记的解释提供了有力的佐证,还解决了各地出土的“大盈”款器物的归口问题。
纵观邢窑器物上的刻字,凡与官府机构有关的字款往往刻在器底中心稍偏上的位置,字体也较大。凡刻在器底偏左或偏下的字款,字体就较小。还有一种占满器底的姓氏款。根据隋唐时期碑刻和书画作品落款位置考究,认为一般刻在器底中心或偏上的字款,应为定烧机构(简称)或定烧货主姓氏。刻在器底偏左或下方,应为制瓷工匠姓氏或年号等。
古人刻划在器物上的文化密码充满了神秘性,它反映了那个时代的丰富的文化内涵,折射出价值观念的转变,认识研究邢窑器物上丰富多样的款识,为探索古代邢窑的烧造制度,并为了解当时社会的政治、经济、文化发展变化,提供重要的实物资料。